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出售家庭自制食品需要食品经营许可证吗?

2023-07-06 18:05:05
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食品安全大于天,无论是国家还是人民对于食品安全问题都是非常重视的,即使是出售家庭自制食品也需要办理食品经营许可证。

食品经营者必须坚持先证后照的原则,未取得前置审批文件的商家和个人,不得办理食品经营许可证注册登记手续。

根据《食品精英许可证管理办法》规定,申请食品精英许可证需要符合的条件:

1、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;

2、具有与经营的食品品种、数量相适应的设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;

3、有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度;

4、具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。

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